Les vins du DOMAINE LA GUILLAUMERIE
Découvrez les différents Crémant de Loire vinifiés sur le DOMAINE LA GUILLAUMERIE . N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
CREMANT DE LOIRE BLANC MILLESIME 2015
CREMANT DE LOIRE BLANC MILLESIME 2015
Cépage : Chenin.
Terroir : Très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré.
Vendange : Manuelle en cagettes ajourées.
Vinification : En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes 96 mois.
Description du vin: Robe jaune pâle brillante avec de trèsf ines bulles ; nez aux arômes de coing , pomme grany, poire; fin et élégant ; bouche fraîche et longue sur des notes compotées
Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche salées. Il accompagne aussi admirablement les fruits de mer et crustacés, ainsi que les tartes aux mirabelles, les sorbets à la poire en fin de repas.
Température de dégustation : 6 à 8°.
Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.
Crémant de Loire rosé
CREMANT DE LOIRE ROSE brut et demi-sec
Cépage: Grolleau.
Terroir: Très beau terroir d'altération de schistes parfois gréseux, parfois à banc de phtanites ou de quartz.
Vendange: Manuelle en cagettes ajourées.
Vinification : En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes minimum de 24 mois.
Description du vin : Robe rose pâle brillante avec de fines bulles ; nez aux arômes de fruits rouges fin et élégant ; bouche fraîche et fruitée.
Accords mets-vin: Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche sucrées. Crevettes roses fraîches, sushi,... Il accompagne aussi admirablement la tarte aux fraises ou une salade de fruits en fin de repas.
Température de dégustation: 6 à 8°.
Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.
Fiche Technique - Crémant de Loire Rosé (126.48 Ko)
Crémant de Loire blanc
CREMANT DE LOIRE BLANC brut et demi-sec
Cépage : Chenin.
Terroir : Très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré.
Vendange : Manuelle en cagettes ajourées.
Vinification : En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes minimum de 24 mois.
Description du vin: Robe jaune pâle brillante avec de fines bulles ; nez aux arômes de fruits blanc fin et élégant ; bouche fraîche grâce à la vivacité du chenin.
Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche salées. Il accompagne aussi admirablement les fruits de mer et crustacés, ainsi que le crumble aux pommes en fin de repas.
Température de dégustation : 6 à 8°.
Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.
Fiche Technique - Crémant de Loire Blanc (157.5 Ko)